土豆,驴肉炖土豆的做法 食材:驴肉1000克,大土豆2个,葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。 做法步骤: 1、驴肉用温水清洗干净,切成块状。土豆去皮切成块状。泰椒切块、蒜切片、葱切成小段备用。
2、锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。
3、重新起锅,锅中倒入适量的温水,把驴肉倒入锅中开始炖制,炖到熟烂时加入红烧酱油,倒入土豆块继续炖至。汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味。
4、调好味道之后倒入泰椒、蒜片、葱翻炒均匀出锅即可。
驴肉和什么一起吃最好 扩展
驴肉与藕、莲藕、大蒜、胡萝卜、白萝卜、洋葱、冬瓜、芹菜、西葫芦、蘑菇、茄子和土豆一起吃最好。
此外,可以将驴肉和蔬菜一起煮制牛排,此种方法可以保留蔬菜的营养价值,同时驴肉的营养也会得到最大限度的补充。
驴肉和什么一起吃最好 扩展
驴肉营养丰富,味道鲜美。驴肉可搭配很多菜。如土豆,西红柿,大白菜等。驴肉搭配大白菜鲜美,把驴肉切成小块,把大白菜切好配在一起炒。味道清甜。